Kahve, beyaz ve kokulu çiçeklerle sahip, kirazı andıran kırmızı meyvesinin içinde iki çekirdek bulunan, dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan ve 30-40 yıl boyunca aralıksız meyve veren bir ağaç türüdür.
3. Nesil demleme yöntemleri arasında pratik şekilde kahve demlemek için öne çıkan V60, köken olarak Japonya’ya aittir. Adını 60 derecelik bir açıya sahip koni şeklinden almaktadır.
Espresso, çoğunlukla kahve makinesinde yüksek basınçlı sıcak suyun, öğütülmüş kahve üzerinden geçirilmesiyle hazırlanan, son derece yoğun lezzete sahip bir içecektir.
Espresso bazlı kahveler, espresso üzerine su ve süt gibi çeşitli eklemeler yapılarak zenginleştirilen kahve türlerine denir.